Рецепт-Как правильно солить мясо

Повідомлення про помилку

Notice: Undefined variable: head в eval() (рядок 4 із /home/f/fb38068n/fb38068n.bget.ru/public_html/modules/php/php.module(80) : eval()'d code).

Notice: Undefined variable: head_title в eval() (рядок 5 із /home/f/fb38068n/fb38068n.bget.ru/public_html/modules/php/php.module(80) : eval()'d code).

Notice: Undefined variable: styles в eval() (рядок 6 із /home/f/fb38068n/fb38068n.bget.ru/public_html/modules/php/php.module(80) : eval()'d code).

Notice: Undefined variable: scripts в eval() (рядок 7 із /home/f/fb38068n/fb38068n.bget.ru/public_html/modules/php/php.module(80) : eval()'d code).

Мясо следует солить непосредственно перед приготовлением. Если посолить мясо раньше, соль вытянет влагу из мяса, и во время приготовления мясо может полностью потерять соки и стать сухим. Мясо следует солить с одной стороны, а готовить — с другой: так оно будет вкуснее.