1) Подготовить ингредиенты. Сварить бульон: залить куриную грудку водой, добавить по вкусу соль, довести до кипения и на слабом огне варить 1 час. Готовый бульон процедить.

2)Сделать тесто: в кастрюле подогреть бульон.

3)Постепенно всыпать муку и на слабом огне, помешивая лопаткой, заварить тесто.

4)На это уйдет около 20 минут.

5)Тесто выложить на доску, сверху выложить на него сливочное масло.

6)Сверху выложить размятый в пюре отварной картофель.

7)Накрыть фольгой и оставить остывать до комнатной температуры (примерно на полчаса).

1. МОЛОКО. Всыпать сухое молоко в миску с содой, добавить муку, манку и растопленное масло.
Всыпать сухое молоко в миску
2. Влить молоко, перемешать все деревянной ложкой.
Влить молоко

1. Размягчённое сливочное масло смешайте с ванильным сахаром, содой и сметаной до получения однородной массы. Постепенно введите сливочную смесь в муку и всё хорошо перемешайте, чтобы не было комков. замесите тесто, сделайте шар и оберните его кулинарной плёнкой, затем положите тесто на 2-3 часа в холодильник, чтобы оно отдохнуло.

Натираем картофель на мелкой тёрке. Переодически добавляем туда тёртый лук, что-бы картофель не потемнел.
Добавляем в потёртый картофель соду и взбитое яйцо. Немного солим, перемешиваем.
Затем добавляем туда-же 1-2 столовую ложку муки и тщательно всё перемешиваем (доводим до консистенции густой сметаны).

Добавляем в мясной фарш соль, специи, одну натёртую на тёрке луковицу.
Если фарш суховат, нужно добавить туда немного молока или воды.
Затем тщательно перемешиваем фарш.

Для начала, обмойте мясо проточной водой и высушите его салфеточным полотенцем.
1.Свинину нарезать ломтями толщиной примерно два с половиной сантиметра. Лучше сделать их толще: так уменьшается риск пересушить мясо при жарке.
Затем каждый ломоть разрезать еще на четыре части, следя за тем, чтобы куски получались одинаковыми.
Шашлык из свинины