Грибы помыть, обсушить и порезать средними ломтиками.
Лук и отварные куриные грудки нарезать небольшими кубиками.
На оливковом масле поджарить лук, добавить куриные грудки и грибы. Все довести до золотистого цвета.
Смесь выложить в глубокую посуду.
Соединить сметану, горчицу, перец и соль. Заправить получившимся соусом остывшую смесь. Хорошо перемешать.
Готовый салат украсить по желанию.

Изюм помыть и высушить. Если нужно – очистить от палочек.
Орехи порезать на средние кусочки.
С кукурузы слить сок.
Гранат разобрать на зерна.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом

Отварную куриную грудку, вареные яйца и грибы нарезать соломкой, лук и огурцы – мелкими кубиками.
Орешки слегка подрумянить на сковороде.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, солью, перцем по вкусу.
Дать настояться 7–9 часов. Перед подачей салат украсить зеленью.

Выкладываем салат слоями: Яичные тертые белки, курица нарезанная кубиками, шампиньоны, лук, тертый сыр, измельченные орехи, тертые желтки.
Каждый слой кроме курицы, завершаем сеточкой майонеза. На желтки укладываем густую сеточку и выравниваем поверхность “рояля”.
Одну из частей “рояля” украшаем яичными белками. На другую выкладываем плавленый сырок , имитируя “белые клавиши”, и чернослив – для “ черных клавиш “.
Перед подачей на стол ставим на 1 час в холодильник.

1. Посолите томатный сок и перемешайте. Через некоторое время попробуйте
на соль, ведь в холодном, густом соке она будет растворяться медленно.
2. Очень мелко нарежьте зелень. Зубчики чеснока раздавите плоскостью ножа
и измельчите.
3. Добавьте в сок зелень, чеснок и смесь специй.
4. Приправьте массу красным острым перцем, помня о том, что со временем
перец все больше будет проявлять свою жгучесть и соус будет становиться все острее.
5. Добавьте сахар, перемешайте и дайте смеси постоять 15–20 мин.