духовка

Жареный картофель в горчице, чесноке и орегано

Аватар пользователя ussr
Жареный картофель в горчице, чесноке и орегано
Жареный картофель в горчице, чесноке и орегано
Русский

Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом 2 противня.

В миске смешайте горчицу, оливковое и сливочное масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, орегано, лимонную цедру и соль. Добавьте нарезанный картофель, посыпьте перцем и хорошо перемешайте. Разложите на противни. Разровняйте, чтобы получился 1 слой.

Жарьте примерно 20 минут, затем перемешайте и готовьте ещё 25 минут до мягкости и золотистой корочки. Переложите на блюдо и подавайте.

Картофель, жареный в горчице и чесноке готов!
Приятного аппетита!

Треска запечённая с сыром и томатами

Аватар пользователя ussr
Треска запечённая с сыром и томатами
Треска запечённая с сыром и томатами
Русский

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.

Картофель по селянски

Аватар пользователя admin
Картофель по селянски
Картофель по селянски
Русский

Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части.
Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Перец с сыром

Аватар пользователя admin
Перец с сыром
Перец с сыром
Русский

помидоры
зелень петрушки
молотый перец, соль
Лук и грибы мелко порежьте и обжарьте. Добавьте большую часть тёртого сыра, сырые яйца, заправьте панировочными сухарями, посыпьте перцем. Перец Вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и бланшируйте в кипятке. Слегка обсушите, начините овощами и выложите на смазанный маслом противень. На каждый перец положите ломтик бекона. Посыпьте оставшимся тёртым сыром. ЗАпекайте в духовке около 10 минут. Украсьте помидорами и зеленью петрушки.

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Аватар пользователя admin
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Русский

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Потом добавить разрыхлитель, муку и какао, замесить не очень густое тесто.
Шоколад нарезать мелкими кусочками. В тесто добавить кусочки шоколада и перемешать.
Заполнить формочки тестом на 2/3. Выпекать маффины нужно при температуре 180 градусов приблизительно 20-30 минут. При подаче остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой.

Коричневый пирог

Аватар пользователя admin
Коричневый пирог
Коричневый пирог
Русский

Сливочной масло растереть с сахаром. Добавить яйца по одному. Соду смешать со сметаной и затем соединить с яйцами и сахаром. Перемешать. Добавить муку, порезанные орехи и варенье. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!

Лазанья с фаршем

Аватар пользователя admin
Русский

Шаг 1: подготавливаем лук
Итак, первым делом с помощью ножа очищаем лук от шелухи и после – тщательно промываем ингредиент под проточной теплой водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и, воспользовавшись тем же острым инвентарем, измельчаем луковицу на небольшие кусочки. Для этого можно для начала разрезать компонент на две половинки, а затем каждую луковую часть нарезать на длинные полоски вдоль, а после – на небольшие квадратики поперек. Измельченный лук перекладываем в чистую тарелку.

Куриные бомбочки

Аватар пользователя admin
Русский

1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
2.К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
3. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).
4. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.

Банановый пирог

Аватар пользователя admin
Банановый пирог
Банановый пирог
Русский

1. Растопить шоколадное масло, добавить мартини.
2. Раскатать тесто, поверхность на которой будете раскатывать - непременно посыпьте пыткой, чтоб не прилипало тесто. Раскатанное тесто выложить на противень(я использую бумагу для выпечки, но ежели нет такой в наличии, можно просто посыпать пыткой)и смазать приготовленной смесью.
3. Смешать сахар с корицей. Посыпать сверху тесто.
4. Порезать бананы и выложить сверху.
5. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 на 15 минут. Тем временем, смешать оставшийся сахар с ванильным сахаром и корицей.

Страницы