Крылья промыть, разрезать на 3 части по суставам, крайние фаланги выбросить. Посыпать крылья перцем, пропущенным через пресс чесноком, сбрызнуть уксусом, подсолить и перемешать, на 1-2ч оставить. Хлопья нужно измельчить: для этого можно сложить их в пакет и пройтись скалкой, либо использовать блендер-измельчитель, но слишком мелко – в муку измельчать не следует, должна получиться крупная крошка. Муку насыпать в одно блюдце, измельченные хлопья – во второе, в третьей тарелке взбить яйца.

Помидоры нарежьте дольками, сладкий перец — на 4-5 части, горький на кусочки поперёк, чеснок на 2-3 части. Сложите все овощи в большую миску или кастрюлю, смешайте, оставьте на 20 мин.

Закипятить воду, разложить салат( вместе с образовавшимся соком) по 3-х литровым банкам. залить кипятком, дать остыть слить её и добавить на каждую банку по 2 ст л соли. Опять закипятить и залить помидоры, добавить в банку по 1 ст л уксуса, закатать. Перевернуть, укутать до остывания

Говядину отварите до готовности и нарежьте кубиками.
Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы очистите от кожицы и нарежьте кубиками или соломкой.
Редис нарежьте кружочками.
Укроп мелко порубите.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
Зелёный лук мелко порежьте, переложите в глубокую тарелку или специальную ступку, насыпьте соли и хорошенько разотрите его до выделения сока.
Затем в большой миске соедините нарезанные мясо, картофель, огурцы, редиску, укроп, яйца и растёртый зеленый лук.