1) Подготовить ингредиенты. Сварить бульон: залить куриную грудку водой, добавить по вкусу соль, довести до кипения и на слабом огне варить 1 час. Готовый бульон процедить.

2)Сделать тесто: в кастрюле подогреть бульон.

3)Постепенно всыпать муку и на слабом огне, помешивая лопаткой, заварить тесто.

4)На это уйдет около 20 минут.

5)Тесто выложить на доску, сверху выложить на него сливочное масло.

6)Сверху выложить размятый в пюре отварной картофель.

7)Накрыть фольгой и оставить остывать до комнатной температуры (примерно на полчаса).